مغز بادام هندی 30 گرمی مانی

در قرن 16 میلادی، پرتغالی ها این دانه را با خود به هند و برخی کشورهای آفریقایی بردند،امروزه کشورهای هند، تانزانیا، موزامبیک، نیجریه و برزیل تولید کننده های بزرگ بادام هندی (کاشیو)هستند.

بادام هندی، نوعی مغز دانه است که حاوی مس فراوان است و پوسته آن سم التهاب آور دارد و تماس آن با پوست باعث ناراحتی پوستی مانند سوزش و خارش می شود. به همین دلیل این مغز بدون پوست و خشک شده به بازار عرضه می شود.

در واقع هرچند بادام هندی سرشار از چربی های مفید و فیبر می باشد و هر 30 گرم آن حدود 160 کالری انرژی دارد ولی اگر در چهارچوب یک تغذیه متعادل و سالم مصرف شده و در خوردن آن زیاده روی نشود به خوبی گرسنگی را برطرف کرده و به این ترتیب می تواند به کاهش وزن هم کمک کند. در واقع زمانی که مقداری بادام هندی می خورید تا مدتی سیر می شوید و دیگر نیازی نیست به سمت مصرف موادغذایی  پرکالری بروید یا ریزه خوار بکنید.

یکی دیگر از معجزات این دانه درختی پیشگیری از از تشکیل سنگ صفراست ک در یک ازمایش علمی مشاهده شده که از 80هزار زن پرستار، کسانی که در هفته حدود 30 گرم بادام هندی مصرف نموده اند در مقایسه با دیگرانی که آن را در برنامه شان نداشته اند، 25 درصد کمتر به سنگ های صفراوی مبتلا شدند. بنابراین آن را وارد برنامه ی غذایی روزانه‌تان نمایید.

بادام هندی منبع خوبی از ویتامین کا است که به تنظیم انعقاد خون و کاهش کلسترول بد(LDL) شرایط ناشی از آن کمک می کند. و از همین رو بین بیماران قلبی عروقی طرفداران زیادی دارد.پس برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی، حداقل هفته ای ۴ بار و هر بار به اندازه ی یک مشت بادام هندی بخورید.به طور کلی بیشتر آجیل ها به دلیل داشتن اسیدهای چرب غیر اشباع برای سلامت قلب مفید هستند.

تجارت خانوادگی خشکبار در خانواده رحمانی از سال 1256 آغاز شد و تاکنون نسل به نسل در این خانواده منتقل شده است. در سال 1310 پسرش اولین کارخانه این تجارت خانه را کرد.

ازسال 1333، محسن رحمانی نرج آباد به ادامه کار پدر پرداخت و در طول پنج دهه فعالیت،چندین کارخانه ی کاملا مکانیزه با تجهیزات پیشرفته در زمان خود را راه اندازی کرد. درطول همین دوره بود که صادرات به روسیه و اروپا رونق گرفت.
در سال 1369 با پیوستن نسل سوم این خاندان، تجارتخانه رحمانی را به نام شرکت خشکبار آذربایجان شرقی تغییر نام داد و پس از آن چندین کارخانه مستقل با تجهیزات مدرن وپیشرفته اروپایی، بصورت مجزا تاسیس شد که این موضوع در توسعه صادرات به بیش از 90 کشور نقش اساسی داشت و سالانه محموله های عظیمی از خشکبار ایران به اکثر نقاط جهان صادر می‌شود.

از جمله افتخارات این شرکت می‌توان به:سه سال متوالی صادر کننده نمونه کشور ایران ،جایزه کیفیت اروپا از کشور فرانسه ،جایزه کیفیت امریکا،جایزه غذایی آلمان اشاره کرد.

در سال 1385 فرآوری و بسته بندی آجیل و خشکبار تحت نام تجاری مانی بر گرفته از نام خانوادگی موسس آن آغاز گردید و کسب و کار خانواده وارد مرحله جدیدی گردید.این شرکت در سال های مختلف موفق به دریافت جوایز ایمنی سلامت گردید و در سال 1395 نیز به عنوان برگزیده یازدهمین جشنواره قهرمان صنعت انتخاب گردید.
این شرکت همواره تلاش کرده است سنت های خانوادگی، مهارت‌ها و تجربیات نسل های گذشته را با تکنولوژی های روز و دنیای مدرن در هم بیامیزد و محصولی باکیفیت و در بهترین بسته بندی به مصرف کنندگان در سراسر جهان عرضه کند.